本文目录一览:
- 1、黑鱼怎么做炖好吃
- 2、黑鱼怎么做才好吃?
- 3、大连黑鱼怎么做好吃?
黑鱼怎么做炖好吃
步骤一:将葱姜蒜切片,黑鱼清理干净并在背上划几道以便入味。步骤二:在锅中倒入色拉油,加热后放入葱姜蒜爆锅底。步骤三:将处理好的黑鱼放入锅中,煎炒至两面呈金黄色。步骤四:加入适量的白醋、料酒、酱油和白糖,再倒入清水,水量刚好没过鱼体即可。注意,酱油的用量要适当,以便上色和入味。
黑鱼汤:将黑鱼洗干净,然后用刀切成一段一段的,放入水中,加入一点盐腌制一会,然后放入热水中煮沸,加入葱、姜末,香菜、酱油和醋等调料,注意调料要适中,这样一盆美味的黑鱼汤就好了,非常的补身体。
清炖清汤黑鱼怎么做才好吃主料:黑鱼,调料:盐、葱、料酒。将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,待用,放大火把油烧开,放入生姜,把窝里全抹一下,那样鱼不会沾窝;等油开后放鱼进去煎一下,快速翻动,记得两面都要煎到。放酒,爆一下,待完成后放水。
黑鱼1条,番茄沙司2汤匙,西红柿2个,猴头菇1个,淀粉适量,鸡蛋清1个,色拉油适量,食盐1茶匙,冰糖3块,姜5片,蒜5瓣,小葱1根,黄酒1杯,高汤适量。 猴头菇泡发洗净,炖熟切片备用。黑鱼去鳞内脏,切去头尾,其余切片,腌制鱼片加盐、姜丝、蒜末、黄酒。 鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用。
家常炖黑鱼好吃又简单的做法:材料:黑鱼、葱、姜等。黑头鱼一条,将其洗净,刮去鱼鳞,剖出内脏。将鱼放在盘内,倒入料酒、蒸鱼豉油,撒少许盐。上面撒上姜丝。将盘子放在蒸篦上。蒸锅烧开水,水开,将蒸篦放在锅上。盖盖子,蒸8分钟。将鱼盘取出,上面撒葱丝。
黑鱼怎么做才好吃?
1、黑鱼汤:将黑鱼洗干净,然后用刀切成一段一段的,放入水中,加入一点盐腌制一会,然后放入热水中煮沸,加入葱、姜末,香菜、酱油和醋等调料,注意调料要适中,这样一盆美味的黑鱼汤就好了,非常的补身体。
2、准备材料:黑鱼、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、水。 将黑鱼洗净,切成块状。 锅中烧热水,放入黑鱼块焯水,去除鱼腥味。 捞出焯水的黑鱼块,放入砂锅中。 加入适量的水,切入几片姜片和葱段,淋入一些料酒。 火烧至大火,煮沸后转小火,盖上锅盖炖煮约30分钟。
3、黑鱼汤:将黑鱼清洗干净,去鳞去内脏后切成块状。在锅中加入适量清水,放入鱼块,加入少许盐腌制片刻。大火煮沸后,加入葱段、姜片、香菜,以及适量的酱油和醋调味。注意调整味道,确保调料适量,这样一锅美味可口的黑鱼汤就完成了,非常适合滋补身体。黑鱼炒毛豆:将黑鱼清洗干净切段,毛豆洗净备用。
4、黑鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的鱼类,以下是几种常见的黑鱼好吃的做法: 清蒸黑鱼:将新鲜的黑鱼去鳞、去腮,并在鱼身两侧划上几刀,用盐、姜丝和料酒腌制一会儿。然后将鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。可以在蒸制过程中加入适量的豆豉、蒜末等调料,提升口味。
5、首先,将黑鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,腌制10-15分钟。之后,将鱼放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。蒸好后,撒上葱花和香菜,淋上预先调好的蒸鱼豉油,再烧热少量的油,将热油浇在鱼身上,使其香气四溢。
大连黑鱼怎么做好吃?
黑鱼洗净,清理内脏,用刀刮干净鱼鳞,剪掉背鳍。葱切段,姜切片,蒜拍开。 将黑鱼切三公分左右的段,因为黑鱼肉厚,切厚了不好入味。鱼段粘上面粉。 倒入适量油,用中火,因为要炸,所以油的量要比平时炒菜多一些。
将黑鱼切块,用盐和料酒腌制约20分钟; 生姜、蒜子切片。取2粒丁香、2小片桂皮、3片八角备用; 在油锅中,加入丁香、桂皮和八角,煎出香味; 加入黑鱼块,用中火慢慢煎,注意不要损坏鱼皮; 煎至一面呈白色后,翻面继续煎。
清蒸大连黑鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。首先,将黑鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀,便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,以去腥增香。将鱼放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。蒸好后,撒上葱花、香菜和一些蒸鱼豉油,再淋上热油,使香味四溢。