长兴怎么蒸啊胶（阿胶怎么怎么蒸着吃的）

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准备材料：阿胶125克，冰糖60克，黄酒240ml 将准备好的阿胶敲成小碎块备用。将敲好的阿胶125克倒入蒸杯中。蒸杯中加入60克碎冰糖。接着再倒入黄酒240毫升。把所有材料拌成均匀的胶汁。将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制30分钟即可，蒸的过程中用筷子搅拌一下蒸杯底部。

阿胶隔水蒸10分钟到15分钟才能融化。阿胶是滋阴润燥的补血中药，隔水蒸就是把阿胶放到小碗里边，在小碗里加水，再放到锅里蒸，蒸上10分钟或者15分钟，阿胶会比较软，用勺子或者筷子搅拌，可以搅拌成稀糊的，与稠的粥一样，这时就可以食用。

取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。

准备一个蒸锅和蒸架，锅中加入适量水烧开。将阿胶块用剪刀剪成小块，放入碗中备用。在阿胶上撒上少量枸杞，用冰糖均匀地覆盖阿胶块。将碗放在蒸架上，放入蒸锅中。盖上锅盖，用中小火蒸煮约30分钟至阿胶完全溶化。

接下来，将火候调整为中小火，慢慢蒸煮一个小时左右。时间到了后，关火焖5-10分钟即可。以上就是隔水蒸阿胶的正确方法，同时要注意以下几点：隔水蒸的时间要根据阿胶的块大小适当调整，不要蒸太久以免影响口感。阿胶和黄酒的比例也很重要，一般建议5：1左右，这样可以保证阿胶的营养成分不被破坏。

制作阿胶蒸膏的步骤如下：首先，将准备好的阿胶敲成小碎块备用。然后，将125克敲好的阿胶倒入蒸杯中，加入60克碎冰糖，再倒入240毫升黄酒。将所有材料拌成均匀的胶汁。接下来，将蒸杯直接放入蒸锅中，蒸制30分钟即可。在蒸的过程中，可以用筷子搅拌一下蒸杯底部，以确保阿胶蒸膏的均匀性。

怎么蒸啊胶（阿胶怎么怎么蒸着吃的）

1、分钟。阿胶隔水蒸若不够30分钟的话，阿胶不能完全溶解，会导致阿胶里面还存在颗粒块，冷冻切片食用十分影响口感。蒸阿胶的时候一定要隔水蒸，盖好盖子，让阿胶与水蒸气隔离开，如果水蒸气流入阿胶里面，除了会影响口感，还容易导致变质。蒸好的阿胶可以直接吃，也可以放凉之后放进冰箱冷藏保存。

2、将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制30分钟即可，蒸的过程中用筷子搅拌一下蒸杯底部。蒸好的阿胶蒸膏取出可直接食用，也可放凉后放入冰箱冷藏保存。

3、至3个小时。隔水蒸的时间约为2至3个小时，在此期间可以用筷子适当搅拌阿胶让其充分溶解。阿胶主要成分是驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。功能主治：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

隔水蒸阿胶的简单做法与步骤如下：准备材料阿胶：125克黄酒：240毫升冰糖：60克处理阿胶将阿胶打成粉状，以便于后续与黄酒和冰糖充分混合。混合材料将粉状阿胶125克倒入蒸杯中。加入60克碎冰糖，冰糖的加入可以提升阿胶的口感，同时也有一定的滋补作用。

隔水蒸阿胶的做法与步骤准备好阿胶125克、黄酒240毫升、冰糖60克。阿胶打成粉状。将粉状阿胶125克倒入蒸杯中。加入60克碎冰糖。再倒入黄酒240毫升。搅拌成均匀的胶汁。将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制，30分钟即可。

阿胶黄酒隔水蒸的方法很简单。首先，准备好阿胶和黄酒，将阿胶用黄酒浸泡24至48小时，直到阿胶完全软化。然后，在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将浸泡好的阿胶放入一个耐高温的碗中，再加入适量的黄酒，确保黄酒能完全覆盖阿胶。根据个人口味，你还可以加入冰糖或其他调味品。

蒸阿胶不能加水，要用黄酒泡，做法如下：准备材料：阿胶、黄酒阿胶放入碗中加入黄酒盖过阿胶，如下图所示。然后用保鲜膜包起来侵泡两天的时间，如下图所示。锅中放入泡好的阿胶和冰糖碎，如下图所示。中小火蒸到阿胶和冰糖融化，如下图所示。蒸出胶质即可，如下图所示。

不需要，需要用黄酒浸泡一下。材料：阿胶、黄酒适量、冰糖适量。准备一个干净点的容器，放入阿胶，倒入适量的黄酒。用保鲜膜密封住，浸泡两天，如图所示。时间到了之后，将阿胶和适量的冰糖加入锅中，如图所示。然后把它们用小火熬制开，如图所示。